лого Катарусenglish группа вконтакте инстаграмм

О Провансе

О Провансе

Французский Прованс занимает территорию к востоку от нижнего течения реки Рона. И прежде, чем эта провинция заняла идеалистическое положение, на её земле происходило немало ожес­то­ченных битв. Игра света, необычные ароматы растений и оттенки придают Провансу волшебное очарование на протяжении последних ста пятидесяти лет притягивающем творческих людей, пове­рившим в рай земной. Красоты Южной Франции прославили Ван Гог, Гоген, Додэ, Сезанн, Пикассо, а сами провансальцы уверены в том, что каждый день обязан быть солнечным, и , как пишет англи­ча­нин Питер Меил в книге "Год в Провансе": "если он таковым не оказывается, у них моментально портится настроение, дождь они воспринимают как личное оскорбление , а если случается что-нибудь похуже дождя-например, минусовая температура- происходит вовсе поразительная вещь: всё население Прованса вдруг одновременно куда-то исчезает".
Во всём мире знаменита летняя провансальская кухня: суп из дыни с хамоном, спаржа и персики, баклажаны и кабачки, свежие козьи сыры и салаты из маслин и анчоусов, а в хороших мясных лав­ках Вам посоветуют какой сорт вина Кот дю Рон следует подавать к рагу или ягненку , в приготов­ле­нии которых присутствуют незаменимые в провансальской кухне ингредиенты: тимьян и розмарин, базилик, эстрагон, шалфей и чеснок.
А знаменитый Мистраль...."Истории о мистрале обычно провансальцы рассказывали с какой-то ма­зо­хистской гордостью: он якобы сводит с ума людей и животных, дует по 15 дней кряду, с корнем вырывает из земли деревья, переворачивает машины, выбивает окна , швыряет старушек в канавы, воет в трубах, приносит с собой la grippe , семейные скандалы, зубную боль , мигрень-словом, во всех неприятностях , которые нельзя было свалить на политиков , провансальцы обвиняли свой sacre vent" ( П. Меил "Год в Провансе").Однако местному населению удалось обуздать суровый кли­мат Прованса, кажущаяся на первый взгляд малоурожайной скалистая земля, в заботливых руках местных жителей рождает по настоящему райские богатства : слива и черешня тает во рту, груши имеют вкус меда, только здесь растут черные трюфеля, а провансальские вина Шатанеф дю Пап известны всем гурманам .
карта Прованса Лаванда, горная лаванда...является визитной кар­точ­кой Прованса свыше 100 лет. Её золотые времена наступили тогда, когда при королевских дворах стало модно придавать аромат перчаткам и парикам. Во­семь­десят процентов используемой в мире лаванды родом отсюда, три процента собирают вручную как и сто лет назад.
О городах и деревушках Прованса можно писать и го­ворить бесконечно, их история читается на улицах и площадях Авиньона, Камарга, Арля, Нима, Сен Реми де Прованс, Оранжа, Марселя, Экс ан Прованса. Мы предлагаем совершить с нами незабываемое путе­шес­т­вие в эту сказку из Барселоны, которую уже никогда не забудешь .

Контактная информация

  • Адрес электронной почты: tacatarus@gmail.com
  • Мобильный в Барселоне: +34 606923084 - Илья
  • Мобильный в Барселоне: +34 638929195 - Ирина
  • Skype - catrus777
  • Whatsapp - +34 606923084, +34 638929195
© 2011-2016 Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на данный ресурс обязательна.
Яндекс.Метрика